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干ばつ時:乾燥状態で作物を助ける方法

干ばつ時:乾燥状態で作物を助ける方法



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写真:Shutterstock

水は農業において重要な役割を果たしています。十分な水がないと、作物の収穫量が少なくなり、植物が枯れて乾燥し、最悪の場合、作物全体が枯れる可能性があります。植物はライフサイクル全体を通して水を必要とするため、特に干ばつ状態での降雨量の不足は、農家の生活に深刻な脅威をもたらします。

全国のいくつかの地域は、数年連続で記録的な干ばつ状態を経験しています。これには多くの農民がいて、彼らはただ農業を続けたいと思っており、彼らの農場が生産性と収益性を維持するのを助けるために喉の渇きの少ない作物に目を向けています。


干ばつを構成するものは何ですか?

干ばつという言葉に言及すると、多くの人が1930年代のダストボウルを思い描いていますが、干ばつ状態として分類されるため、または農業に悪影響を与えるために、状態はそれほど深刻である必要はありません。米国地質調査所は、干ばつを、水に関連する問題を引き起こす通常よりも乾燥した状態の期間と定義しています。ただし、干ばつという用語は、特にその地域の気候や水不足の影響に応じて、人によって意味が異なります。

USGSは、気象(降水量の不足)、農業(土壌水分の不足)、水文(地下水位の低下)の3種類の干ばつを分類しています。干ばつは最も費用のかかる自然災害の1つであり、農業業界全体に永続的な影響を与える可能性があります。

干ばつに強い作物

それらが確立されると、一部の食用作物は他の作物よりも少ない水を必要とします。干ばつに強い品種は、特に種子を始めたり苗を植えたりするときに水を必要としますが、他の品種よりも乾燥状態によく耐えます。種子を選択するときは、干ばつ耐性または干ばつ耐性と記載されている品種を選択してください。

ただし、耐熱性と干ばつ耐性を混同しないでください。耐熱性とは、植物がより極端な気温にどれだけ耐えられるかを意味します。

また、より早く成熟する作物を選択してください:植え付けから収穫までの時間が短縮されるため、短期間の品種は、開花の遅い品種よりも少ない水を使用します:たとえば、アーリーブッシュレッドチェリートマトは、より暑い条件下でうまく機能するだけでなく、他の品種よりも7〜10日早く生産します。少し調べてみると、よりあいまいな砂漠の作物から日常のさまざまな野菜、果物、穀物、ハーブまで、水の必要量を最小限に抑えた幅広い食用作物の選択肢が見つかります。

ソノマカウンティのマスターガーデナーであるエレクトラデペイスターは、特定の品種がより少ない水を必要とするように育てられていない限り、一定の水分を必要とする作物を避けるように庭師に警告しています。 (干ばつ時のガーデニングのヒントも参照してください。)彼女は、トマトは、灌漑ではなく、地下の保持水にアクセスするように植物を訓練する慣行である乾燥農業の優れた候補であると言います。これはまた、干ばつ状態の間に多くのトマト品種を優れた選択肢にします。

「果物が固まるまで、定期的にトマトに水をやることができます」とPeysterは言います。 「それなら、水やりをやめてください。収穫時期までに、すべての水やりをやめました。」

水を節約することに加えて、この方法の別の利点は、得られる果物がより強いトマトの風味を持つことです。水っぽい味のトマトは、過剰な土壌水分の結果です。

アーリーガールトマトは乾燥農業で有名ですが、ブランディワイン、ブラッククリム、およびほとんどのチェリートマトの品種は、乾燥農業や干ばつ条件でもよく生産されます。チェロキーパープルやビーフステーキなどの他の品種も干ばつ時にうまく機能する可能性がありますが、乾燥期には灌漑が必要になる場合があります。しかし、ブドウの木が確立されると、これらの品種は、他の品種のように毎日または2日ではなく、週に1〜2回だけ水をやる必要があります。水を制限するとブドウの木は最終的に収縮しますが、果実は依然として優れた風味で熟します。さらに、他のトマト品種や他の作物を訓練して、より少ない水で育てることができます。

「健康なトマト植物、または収穫時にまだ健康でよく生産された作物から、好ましい量より少ない水で育った種子を保存し、それらの種子を植え直して、少なくとも3年間健康で良いパフォーマーを選択した場合、種子はその成長条件に適応します」とPeysterは言います。 「その時間の終わりまでに、あなたはより干ばつに強い品種を持つことができました。」

トマトに加えて、ほとんどすべての豆の品種とブドウの大部分は、いくつかのメロン、カボチャ、キュウリ、コショウ、オクラ、トウモロコシ、ハーブ、穀物と同様に、乾燥状態に適しています。ほとんどのアブラナ属、レタス、その他の緑、タマネギ、ニンジン、その他の根菜類は定期的な水やりでパフォーマンスが向上するため、涼しい季節の作物は一般に干ばつ耐性がありません。種子提供者から、印刷物やオンラインカタログを通じて、個々の植物の水分ニーズについて詳しく知ることができます。

水の知恵

自然に必要な水が少ない作物を選ぶことに加えて、成長期を通してより少ない水を使用するのに役立つたくさんの植え付けのヒントがあります。これには、適切なマルチング、堆肥化、点滴灌漑システムが含まれます。

「最適な水より少ない水で栽培する場合は、必ず堆肥を土壌に加えてください。そうすれば、限られた水分で作物が同じように機能するようになります」とPeyster氏は言います。 「有機物は土壌を開放するのに役立ち、根がより深くなり、より低い深さでより多くの水を見つけることができます。」 (干ばつの間に土壌に栄養を与えるための他のヒントを参照してください。)

マルチングは、土壌を涼しく保ち、水を奪い合う雑草を減らしながら、水分を節約するのに役立つため、さらに重要です。

「マルチを使用することは、土壌の水分を保つための最良の方法です」とPeysterは言います。 「マルチは、土壌にある水を維持するために重要です。農薬や除草剤の残留物がない草の切り抜きを使用できます。これは、有機または持続可能な食用作物を栽培するときに非常に重要です。マルチングのための他の材料は、ストロー、ボール紙、木材チップ、葉、および環境に安全なインクを使用した細断新聞、またはボール紙とストローなどの材料を組み合わせたものです。マルチを使用して土壌に水分を保持する場合は、土壌の上に少なくとも4インチ追加することが重要です。」

灌漑に関しては、点滴灌漑システムは、土壌の表面またはその下に低圧アプリケーターを配置して、植物の根域に直接水を適用することにより、限られた水の最も効率的な適用を提供します。これにより水を節約できます。これは、水の制限が厳しい地域では非常に重要です。 Peysterは、点滴灌漑が進むべき道であることに同意し、列をなして植える商業農家にとっては点滴灌漑はうまく機能しますが、プラスチックは時間の経過とともに壊れます。

あなたがすでに干ばつを経験している地域にいる小規模の家庭菜園であろうと、あなたの地域がすぐに仲間入りするのではないかと心配していようと、限られた水で繁栄できる作物に切り替えることを余儀なくされるかもしれません。最良の結果を得るには、地域の気候にすでに適応している干ばつに強い品種を常に選択してください。

干ばつに強い植物のポインター

カリフォルニア大学の農業天然資源学部は、マスターガーデナープログラムのために干ばつに強い植物のリストをまとめました。彼らの提案された作物のいくつかは以下を含みます。

  • 豆: ブッシュ、バター、ガルバンゾ、リマ、ポール
  • ピーマン: ジュピターレッド
  • チャード: ほとんどすべての乾燥気候の品種
  • コーン: アナサジスウィート、ピンキーポップコーン、シルバークイーンハイブリッドスウィート、テネシーレッドコブ
  • キュウリ: アルメニア語、レモン
  • ナス: リスタダデガンディア
  • 穀類: 大麦、キノア、小麦
  • ハーブ: レモンバジル、ドイツカモミール、ラベンダー、レモンバーム、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイム
  • メロン: イロコイ、ナバホイエロー、ブラックダイヤモンドスイカ
  • オクラ: ゴールドコースト、ヒルカントリー家宝
  • 押しつぶす: ココゼルズッキーニ、クショーグリーン-ストライプ、レバノンライトグリーン
  • トマト: カロリッチ、ピアソン、パイナップル、ストーン、イエローペアチェリー

ここでリスト全体を表示できます。干ばつに強い作物の可能性については、極端に乾燥した気候に適した植物を専門とする種子会社または苗床に相談してください。

この物語は、家庭菜園の2017年5月/ 6月号に最初に掲載されました。


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