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Silvopasturing豚のための3つの森林飼料

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写真:ロドニーウィルソン

豚の飼育は簡単です。

確かに、養豚は一連の独自の課題を特徴とする明確な事業です。逃げ出したオイカーを追いかけたり囲い込んだりすることは間違いなく一般的な活動ですが、一般的に言って、豚の群れに毎日トウモロコシと大豆を与えると、かなりの量になります。最終的には市場に出回る豚になり、体重は約6〜8か月で250〜300ポンドになる可能性があります。

もちろん、努力を複雑にする正当な方法があります。放牧は一般的な複雑さであり、開放された手入れの行き届いた土地を注意深く監視する必要があります。また、豚と土壌の両方にサービスを提供するには、多くの土地が必要です。そして、豚が森や森の中で放されておいしいおやつを探すというシルボパスタリングがあります。これは、秋に森に行って倒れたお菓子で豚を肥育させた昨年の農家へのコールバックです。

私たちの農場では、3つすべてを少し行います。すべて自然の飼料を手で混ぜ、限られた牧草地で豚を飼育し、群れが農場の12エーカーの森を歩き回り、果物、ナッツ、虫、ヘビ…林床を探します。採餌豚のビュッフェです。そして、私たちは牧草地よりもはるかに多くの森を持っているので、シルボパスチュアリングは私たちが豚を育てる方法の主要な要素です。

森林の御馳走は私たちが提供する配給量を補うものと見なしていますが、動物が森を歩くポンドを追加するときに、飼料代を削減することも非常に嬉しく思います。私たちは豚が何を採餌するのが好きかについて特別な注意を払い、彼らが彼らの好きな食べ物にアクセスできるようにします。これが、豚​​が楽しんでいることに気付いた3つの一般的な森林飼料です。

1.どんぐり

昔の農民たちが森の中で群れを解放して肥育させたとき、オークは彼らが最も心に留めていた木でした。どんぐり仕上げは、優れた風味の豚肉を生産するための古代の技術です。おそらく、イベリアのどんぐり仕上げのハムが最も高価で、最もおいしいと言われている豚肉であると聞いたことがあるでしょう。自然が飼料代を負担しているという事実は、農家にとって特に興味深いはずです。米国には60種近くの樫の木があり、1本の木で1年に数千本のドングリを生産できるため、ナッツは養豚業者がペニーを見ているための貴重な補助飼料源です。

「補足」はどんぐりに関するキーワードです。なぜなら、オークは毎年非常に一貫性のない結実を生み出し、豊富などんぐりに過度に依存することは賢明ではないからです。しかし、豚は見つけたどんぐりを食べてしまうので、オークがどこにあるかを知り、秋にも豚がいることを確認するのは理にかなっています。

2.柿

豚は柿が大好きです。そして、あなたはアジアの種の大きくて肉質の果物に精通しているかもしれませんが、良いニュースは、倒れたときにのみ良い小さな果物を生み出すネイティブアメリカンの柿が森に豊富にあるということです。森を歩いて、あなたの土地にある市松模様の樹皮の幹を見つけることは価値があります。落ちた果物にアクセスできる豚は、果物が落ちていることに気付いたときに、木を地図に描いて1日に何度も訪れます。アメリカガキは晩秋に熟し、天候が冷えると落ちますので、朝の雑用用のジャケットが必要になった時点で豚を柿の屋台に近づけることができれば、それを行ってください。昔のヨーロッパの農家が柿の木立で豚を日常的に仕上げていることを読んだ後、私たちは私たちの財産の周りにたくさんの柿の苗木を注文して植えました。数年以内に、私たちは豚が少し太く、少し甘く、育てるのにはるかに安価であることに気付くことを望んでいます。

3.桑の実

どんぐりと柿は主に涼しい天候の果物ですが、桑の木からの桑は、米国の多くの地域で真夏に入手可能になります。一般的に森林の端に見られますが、桑は多くの野生生物の重要な部分です。食事、そしてこれらのエリアへのアクセスを与えられた豚も果物を見つけるでしょう。若い苗木は成功裏に移植することさえでき、厄介な植物と見なされる人が倹約家の養豚業者にとって有益であることが証明されるかもしれない木にパーマカルチャー保存アプローチをとることができます。

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ビデオを見る: Silvopasture - How raising beef cattle and trees together can help the planet (七月 2022).


コメント:

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